10分求肥！簡単いちご大福♪（あんこなし） レシピ・作り方
材料（約10個人分）
- 白玉粉（百均にもあるよ） 70g
- イチゴ 10個
- 砂糖（30gずつに分けておく） 60g
- 水 200cc
- 片栗粉（コーンスターチでも可） 適量
作り方
- 1 水と白玉粉をよく混ぜて、レンジ500Wで1分加熱。
- 2 取り出して良く混ぜて、さらにレンジで1分加熱。
- 3 また取り出して、砂糖30gを艶が出るまでよく混ぜ合わせて、さらに1分加熱。
- 4 取り出して、残りの砂糖を加え、よく混ぜ合わせると「求肥」の完成♪
- 5 片栗粉を多めに振ったバットに取り出し、10等分にする。イチゴを包めるくらいに広げて、イチゴを包んで完成♪
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- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- いちご大福
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majuka19992011/07/19 10:21
とても簡単に求肥作れました！今回はイチゴ大福ではなくチョコカスタード大福にしてカタクリの代わりに黄粉使用ですが美味しく頂けました。ありがとうございました♪
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