卵不使用！山芋とタコの茶碗蒸しレシピ・作り方

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山芋を蒸すとモチモチした食感になります。
タコのこりこりした食感とのコントラストが楽しいです。

材料（2人分）

山芋: 500g

タコ: 100g

オリーブオイル: 少々

醤油: 少々

作り方

1

タコは薄切りに、山芋はすりおろす。
2

カップに山芋とタコを入れて10分蒸し器で蒸す。
3

醤油とオリーブオイルをかけていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わさび醤油でも美味しいです。

きっかけ

雑誌を見て作りました。

公開日：2010/11/16

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関連情報

カテゴリ: 山芋

料理名: 茶碗蒸し

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。時短できるレシピを日々模索しています。「思いつき」で料理をすることが殆どですが、参考にしていただければ幸いです。

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