アーモンドクッキー レシピ・作り方
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材料(鉄板1枚分人分)
- アーモンドスライス 80g
- 卵 1個
- 砂糖 70g
- 薄力粉 30g
- バニラエッセンス 少々
作り方
-
1
卵を溶いたものに、砂糖を入れ、少しずつ薄力粉を加えてやさしくゆっくりよく混ぜます。
水分が足りない時、少しだけ水を入れてもOK。 - 2 1にアーモンドスライスを加えてさらにやさしくゆっくり混ぜる。薄力粉のダマ等が完全になくなったら終了。
- 3 2を冷蔵庫で冷やす。
- 4 少し冷やした3を、クッキングシートを乗せた鉄板に薄くのばす。
- 5 170℃まで温度を上げたオーブンに入れて20分程度焼く。色目が茶色くなるまで。(季節によって時間は変わります)
- 6 オーブンが終わったら、熱いうちに食べやすい大きさに切って終了。(冷めたら綺麗に切れません。)
きっかけ
楽天さんにアーモンドの激安店を発見したので。これからは材料費のことを考えずに、作れそうです。楽天さんありがとう。
おいしくなるコツ
夏場と冬ではオーブンの時間が3分程度変わってきますので、オーブンする際は近くで監視すると確実です。楽天市場のアーモンドが安いので、もっと大量に入れても良いかもしれませんし、回数を増やしたい時はもっと少なめでもいいかも。
- レシピID:1900000273
- 公開日:2010/11/30
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- クッキー
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