豆もやしとにらのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは、洗って、３～４センチに、きる。
   フライパンにサラダ油を熱し、豆もやしをさっといためる。
   

2. 2

   豆の部分に火が通るように、酒を入れ、ふたをして蒸し煮に約１分する。
   

3. 3

   にらをいれ、さっといため、オイスターソースをからめる。
   出し醤油、または醤油をすこしいれ、塩・胡椒して味を調える。

4. 4

   皿に盛り付け出来上がり。