さつまいものカレースープ レシピ・作り方

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ひとけた
残りもの野菜で

材料（2人分）

さつまいも・エリンギ
1本
白菜
1/2枚
にんじん
30g
コンソメ・カレールー
1個
水
2カップ半

作り方

  1. 1
    さつまいもを輪切りにする。
    白菜をざく切りにする。
    エリンギを細長く裂く。
    にんじんを太めの千切りにする。
  2. 2
    水、コンソメで①を煮る。
    さつまいもが煮くずれないよう、様子を見て10分ほどで火を止める。
    カレールーを溶かし、再び温める程度に、混ぜながら加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食

公開日：2024/03/10
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カテゴリ
さつまいも

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