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腸活メニュー☆ガルバンゾビーン(ひよこ豆)のカレー レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
Honeybee
ヴィーガンレシピ・ひよこ豆のカレーです。5分で簡単に出来ます!
材料(4〜5人分)
ひよこ豆の缶詰
1缶(450g)
トマト缶
1缶(450g)
ほうれん草
1/6束
ココナツミルク
1缶(450g)
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
少々
にんにく
1かけら
カレーパウダー
小さじ2
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作り方
1
にんにく→みじん切り、ほうれん草→5㎝長さ、玉ねぎ→1cm角に切ります。
ひよこ豆は軽く洗って、ざるで水切りします。
2
お鍋にオリーブオイルを熱し、①のにんにくと玉ねぎを炒めます。
3
②に①のひよこ豆、トマト缶、ココナツミルクを入れて煮ます。
4
沸騰したら、カレーパウダーを入れて味付けをします。火を止めてから①のほうれん草を入れ、余熱でしんなりさせて出来上がりです!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カレーパウダーの量で辛味をお好みで調整してください☆
きっかけ
タンパク質、ビタミンE、イソフラボン、鉄分など、栄養素がたっぷりのひよこ豆を我が家ではよく食します。
公開日:2022/02/24
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。 アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。 体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。 私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。 グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。 みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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