鶏肉のチリソース炒めレシピ・作り方

Name: 鶏肉のチリソース炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 300g; ★みりん 大さじ2; ★生姜チューブ 小さじ1; ピーマン 3〜4個; 玉ねぎ 2分の1個; (A)トマトケチャップ 大さじ1〜1.5; (A)ごま油 大さじ1; (A)砂糖 小さじ1〜1.5; (A)コチュジャン 大さじ1; (A)豆板醤 小さじ3分の1; (A)おろしニンニク 小さじ1; (A)バター 5g; (A)鶏がらスープの素 小さじ1; (A)生姜チューブ 小さじ1; (A)お酢 小さじ1; (A)食塩 少々; 片栗粉 大さじ2; 油 計大さじ2

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約15分
500円前後

chibi-lion

夕食のおかずに

材料（2人分）

鶏もも肉: 300g

★みりん: 大さじ2

★生姜チューブ: 小さじ1

ピーマン: 3〜4個

玉ねぎ: 2分の1個

(A)トマトケチャップ: 大さじ1〜1.5

(A)ごま油: 大さじ1

(A)砂糖: 小さじ1〜1.5

(A)コチュジャン: 大さじ1

(A)豆板醤: 小さじ3分の1

(A)おろしニンニク: 小さじ1

(A)バター: 5g

(A)鶏がらスープの素: 小さじ1

(A)生姜チューブ: 小さじ1

(A)お酢: 小さじ1

(A)食塩: 少々

片栗粉: 大さじ2

油: 計大さじ2

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作り方

1

【下準備】
・ピーマンと玉ねぎをみじん切りにしておく
・鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、★を合わせたものに漬けた後、片栗粉をまぶしておく
・(A)を合わせておく
2

フライパンに油大さじ1を熱して、焼き色が付くまで鶏もも肉を焼き、お皿に取り出す
3

フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、再度油大さじ1を熱し野菜を約2分炒める
4

鶏肉を戻し入れて、(A)を加えて炒め合わせたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

エビチリの代わりに

公開日：2021/11/28

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このレシピを作ったユーザ

chibi-lion 毎日の献立に悩んでる方への「案出し」みたいな感じで更新していきます！育児に追われてるので、基本簡単なレシピ多めです！ . 分量についてはそれぞれの好みがあるので記載の分量は『参考程度』に、好きな味を見つけてみてください( ˘ω˘ ) . みなさんが楽しく料理、食事が出来ますように…♡