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肉きんぴらごぼう レシピ・作り方

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かーひん
普段のおかずに、おもてなしの一品にも

材料（4人分）

豚切り落とし肉
200g
ごぼう
2本
ニンジン
1本
こんにゃく
1枚
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★粉末鰹出汁
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★ごま油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ごぼう、ニンジン、こんにゃくを
    千切りにする
  2. 2
    豚肉は1センチ四方くらいに
    カット
  3. 3
    フライパンで
    豚肉を炒め、こんにゃく、ごぼう、ニンジンを
    入れて炒め

    ★で味付けしたら出来上がり
    好みで七味もいいですね
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出た水分は飛ばしす

きっかけ

年寄りに食べやすく繊維摂取を考えました

公開日：2021/11/13
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉ごぼうにんじん板こんにゃく

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