高野豆腐で☆しょうがで温まる肉豆腐（風） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水またはぬるま湯（分量外）で、パッケージに記載の時間で戻します。その後、水分を手で絞り、食べやすいサイズに切ります。

2. 2

   1の高野豆腐を耐熱容器に入れ、水を加えて温まるまでレンチンします。

3. 3

   2に砂糖、醤油を入れ、軽く混ぜ、そのままおいておきます。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。斜め切りにしたネギとしょうがを追加し、ネギが少ししんなりするまで炒めます。

5. 5

   4に3の高野豆腐を汁ごと入れます。弱火で全体がなじむまで煮ます。

6. 6

   鰹節を入れて、出来上がりです！