シロップの量が少ないので一度に入れる花びらは大さじ1まで。シロップは再加熱して繰り返し使います。 残ったシロップは花を適量加えて保存し、お酒や炭酸水などに入れて楽しみます。 ※農薬などかかっていない食用できる花をご使用下さい。
金木犀には薬効成分が含まれており、健胃作用、血液循環にも良いと言われています。 庭に金木犀の木があり、香りを残しておきたくて作りました。 勝手に金木犀糖と名付けました。
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お茶やお酒、お菓子などに入れて楽しめます。