鶏むね肉で安くて美味しい、チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、ひと口大にそぎ切りにし、塩コショウで下味をつける。

2. 2

   甘酢タレを作る。
   ●（濃口醤油、酢、砂糖）をボールに混ぜ合わせる。

3. 3

   タルタルソースを作る。
   ☆茹で卵を粗めのみじん切りにし、他の☆の材料と混ぜ合わせる。

4. 4

   1の鶏むね肉に、薄力粉をまぶして、溶き卵にくぐらせ、
   170度に熱した油で揚げていく。

5. 5

   揚がったら、甘酢タレにからめて器に盛り付け、タルタルソースをかけたら完成。