松茸のお寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
松茸は、石づきを取ってさっと洗ってすぐ水気を拭き取り、スライスする。
三つ葉は、熱湯でさっと湯がいておく。 -
2
小鍋に、水、本だし、薄口醤油、みりん、塩を合わせ、火にかける。（お吸い物程度の味付けです）
沸いたら、松茸を入れさっと炊いたら火を止めて冷ましておく。 - 3 あつあつの白飯にすし酢を合わせ、手早く切るように混ぜて酢飯をつくる。
- 4 酢飯を松茸に合わせて好みのに大きさに丸め、松茸を乗せて、三つ葉でしばったら完成。
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つくったよレポート（1件）
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rukamama^_^2022/11/23 19:20
同居している、和歌山出身の義父が好きなお寿司。私は握り寿司を作ったことがありませんので、参考にさせていただきました。三つ葉を買い忘れちゃいました。
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