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トマトジュースで作る♪チキンのトマト煮★ レシピ・作り方

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teppendakemjki
トマト缶ではなく、トマトジュースで作るので酸味が少なく、お子様でも食べやすい味です♪
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1個
しめじ
一房
キャベツ
1/8カット
バターorオリーブオイル
大さじ2
★トマトジュース
200ml
★水
100
★ケチャップ
大さじ3ぐらい
★酒
大さじ1ぐらい
★コンソメ
大さじ1強
★砂糖
大さじ1強
★塩
小さじ1
ブラックペッパー
パラパラっと
パセリ
パラパラっと
コーヒーフレッシュor生クリーム
少量
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
少々
ニンニクチューブ
3センチくらい
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉を一口サイズに切り、フォークでぶすぶすと穴をあける。
  2. 2
    穴をあけたら、小麦粉と塩コショウをまぶす。
  3. 3
    鍋にバターorオリーブオイルを入れ、ニンニクチューブを入れ香りがしたら、鶏肉を両面軽く焼く。（煮るので焼けきらなくてもいい◎）
  4. 4
    玉ねぎをスライス、キャベツを一口サイズ、しめじは石づきをとる。
  5. 5
    スライスした玉葱をお肉の鍋に入れ炒めたら★の材料を入れ5分煮込む。
  6. 6
    5分経過したら、しめじ、キャベツも入れ蓋をして10分煮込む（中火で）
  7. 7
    煮込み終わったらお皿に盛り、ブラックペッパー、パセリ、コーヒーフレッシュor生クリームをかけ完成◎
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コーヒーフレッシュor生クリームが 飾りのように思いますがかけることで とてもまろやかになりおいしいです♪

きっかけ

パックのトマトジュースが余っていたので料理に使ってみたらとってもおいしくできました♪

公開日：2021/07/16
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関連情報

カテゴリ
鶏もも肉夕食の献立（晩御飯）しめじキャベツ鶏肉のトマト煮

このレシピを作ったユーザ

teppendakemjki 家庭ご飯から、オシャレなカフェごはん、簡単副菜、時短料理、お弁当おかず、お菓子など幅広く紹介します❤︎❤︎❤︎ いつも目分量なので、大さじ1ぐらい、小さじ1ぐらい、ぐらい料理レシピです！笑(⌒▽⌒) 味の好みわそれぞれなので、味見して調節してください❤︎

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/11 21:59
参考にさせていただき、美味しくできました(^^) レシピありがとうございました！
まい(^^)

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