味が染み渡る！おでんレシピレシピ・作り方

Name: 味が染み渡る！おでんレシピ
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: ■おでんのつゆ調味料; お水 1200cc; カット昆布 4枚; 醤油 大さじ4; みりん 大さじ2; 塩 小さじ2; お酒 大さじ2; 白だし 大さじ2; 顆粒だしの素 4g; はちみつ 大さじ2; ■具材はお好みで; 練り物、大根、たまごなど 2パック

アプリをダウンロードする

約1時間
500円前後

春野海

Arrange Recipes 25
・
味が染み渡る！おでんレシピ
・
〜おつまみや寒い日に活躍する1品〜
・
作り置きや時間がない時にオススメのレシピです

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

■おでんのつゆ調味料

お水: 1200cc

カット昆布: 4枚

醤油: 大さじ4

みりん: 大さじ2

塩: 小さじ2

お酒: 大さじ2

白だし: 大さじ2

顆粒だしの素: 4g

はちみつ: 大さじ2

■具材はお好みで

練り物、大根、たまごなど: 2パック

作り方

1

お鍋におでんのつゆ調味料を入れて中火にかける
2

沸騰したらお好みの具材を入れる
3

しっかり煮込んだら完成です

中火で20分〜30分くらい目安に（加熱後余熱でしばらく置いておいてもOK）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【料理ポイント】・煮込み時間はお好みで調整してみてください♪味が染み込むように時間をかけてみましょう！・はちみつを入れることで味が引き締められて美味しくなります

きっかけ

【色彩効果】・おでんのつゆ（茶色）：茶色には安定・基盤を築きやすいという色彩効果があると言われています・たまご（白色）：白色には全てをリセットさせる色彩効果があると言われています

公開日：2021/01/31

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

春野海はじめまして、春野海です(〃ω〃) 『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『しあわせまかないレシピ』を作成しています毎日の自分と大切な人と一緒に美味しく食事することから始めカラーの知識を活かし食卓を彩りながら『食』を大切にしてみましょう！他のレシピはこちらから https://tabeiro.jp/