しいたけのぎゅぎゅう詰めと大葉の豚ロース巻きレシピ・作り方

Name: しいたけのぎゅぎゅう詰めと大葉の豚ロース巻き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ロース 6枚; 小麦粉 大さじ3; ■しあわせまかないレシピ ＃１; ■レシピID：1890018564参照; しいたけ 6個; マヨネーズ 大さじ3; お味噌 大さじ1; 白ネギ 1/2; 大葉 6枚

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約15分
500円前後

春野海

Arrange Recipes 14

しいたけのぎゅぎゅう詰めと大葉の豚ロース巻き

〜お弁当やおつまみで活躍する1品〜

簡単に美味しく、出来るレシピです

材料（2人分）

豚ロース: 6枚

小麦粉: 大さじ3

■しあわせまかないレシピ＃１

■レシピID：1890018564参照

しいたけ: 6個

マヨネーズ: 大さじ3

お味噌: 大さじ1

白ネギ: 1/2

大葉: 6枚

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作り方

1

しいたけの軸を切り離す
2

軸をみじん切り
白ネギみじん切り
大葉みじん切り
3

ボールに②を入れて、お味噌・マヨネーズを加えて混ぜる
4

③をしいたけに詰め込む
5

豚ロースと大葉重ねてその上に④と一緒に巻く
6

巻き終わったら小麦粉を振る
7

フライパンにごま油を引いて⑤を焼いていきます
8

蒸し焼きで中火で2分程
9

ひっくり返してさらに約2分焼き上げる
10

火を止め蓋をし、余熱で3分程置いたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【料理ポイント】・何枚か作り置きしておける1品です・おつまみやお弁当に試してみてください〜・レモンなどの酸味を加えると味噌の味が引き立ち美味しいです

きっかけ

【食材効果】しいたけ：消化吸収を促進する働きがあると言われていますねぎ：免疫力UP・腎の働きを助けてくれる効果があると言われています大葉：気の巡り改善・胃腸の働きを回復させる効果があると言われています

公開日：2020/12/20

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このレシピを作ったユーザ

春野海はじめまして、春野海です(〃ω〃) 『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『しあわせまかないレシピ』を作成しています毎日の自分と大切な人と一緒に美味しく食事することから始めカラーの知識を活かし食卓を彩りながら『食』を大切にしてみましょう！他のレシピはこちらから https://tabeiro.jp/