揚げない！しゃもの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
野菜を少し太めの千切りにして耐熱皿に入れてレンジで３分×２ほど(様子を見ながら)チンする
- 2 ★を鍋に入れて一煮立ちさせる
-
3
野菜が少ししなっとしたら★をかけて漬けておくよ
- 4 ししゃもに塩胡椒、片栗粉をなるべく均等にまぶす
-
5
サラダ油を引いてカリッとするまで揚げ焼きにする
-
6
野菜に味が染みたらししゃもに乗せて完成！
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