タレも手作り！簡単☆冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

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   ★の材料を小鍋に入れ、一煮立ちさせる。粗熱が取れたら、☆のごま油と煎りごまを入れて、冷ましておく。（早めに作って、冷蔵庫に入れてしっかり冷やすのがおすすめ！）

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   袋を破ってしまいましたが、今回はこちらの生麺を使いました。

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   たっぷりのお湯で、袋に記載のとおりに麺を茹でる。

4. 4

   ざるにあげて、冷水で冷やし、水けを切ります。

5. 5

   錦糸卵を作り、薄切りにし（面倒なら茹で卵で代用可）、ハムは細切りにする。きゅうりは写真のように薄切りにしてから、

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   縦に切って細切りにします。こうすると皮の部分が均等になって舌触りがいい、と母から教えてもらいました。

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   麺をお皿に盛ります。

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   その上に、切った具材をのせます。

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   最後にお好みでマヨネーズをトッピングしたら出来上がり！からし、紅しょうが等も合いますよ！