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胸肉のてり焼き丼 レシピ・作り方
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あつくっく
ごはんの上に甘辛いタレと一緒にのせて食べてください
覚えやすい分量の簡単丼です
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
胸肉
2枚
酒
大さじ2
片栗粉
大さじ2
ごま油
適量
*醤油
大さじ4
*てんさい糖
大さじ4弱
*みりん
大さじ4弱
*酒
大さじ4
キャベツ
1/4
刻み海苔
適量
ごはん・丼
4杯分
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作り方
1
鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き、フォークで満遍なく穴を開けて包丁の峰で叩く
2
一口大の削ぎ切りにする
3
片栗粉と酒を混ぜて胸肉にからめる
4
*の調味料を混ぜておく
5
ごま油をひいたフライパンで両面焼き色をつける
6
混ぜておいた*の調味料を入れて蓋をする
7
タレが煮詰まって全体にとろみが出て来たら火を止める
タレを後でご飯にもかけるので煮詰め過ぎないようにします
8
キャベツを千切りにする
(生のままで良いのですが
我が家はキャベツをレンジで600w1分温めます)
9
タレをかけたご飯の上に
キャベツの千切りを乗せて
胸肉を乗せる
刻み海苔をかけて出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タレのかかったご飯がまた美味しいので煮詰め過ぎないようにすることです 大人は一味をかけても美味しいです
きっかけ
あっさりでリーズナブルな胸肉を使いたくて作りました
公開日:2020/04/25
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関連情報
カテゴリ
照り焼きチキン
鶏むね肉
キャベツ
鶏丼
卵を使わない(卵アレルギー)
このレシピを作ったユーザ
あつくっく
毎日の料理 時に面倒な料理 どうせ作るなら出来るだけ楽しんで作りたいと思ってキッチンに立ってます 簡単ズボラレシピから絶対家庭料理でやらんで良い工程が入ったレシピまで 気まぐれ料理をゆるくアップして行こうと思います
つくったよレポート(
1
件)
2022/05/31 11:33
刻み海苔がなくて自分で海苔を切ってのせて見栄え悪くなりましたがとても美味しできたと思います!かなりリピートしてます!
レモンまま
とても美味しそうですね!自分もよく海苔をカットします!選んでいただきありがとうございます(◜௰◝)
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鶏肉
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