ちゃちゃっと青椒肉絲丼　豚肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を細切りにします。
   今回はトンテキ用の豚肉を細切りにしましたので少し厚めです。
   ピーマンも細切り、玉ねぎは半分に切ってから繊維に沿って細切りしました。

2. 2

   花椒はホールのものでしたのですり鉢ですります。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して玉ねぎ、ピーマンを軽く炒め⭐︎調味料を入れたまに混ぜて蓋をします。
   また蓋を開けて混ぜる。
   蒸し煮の感じで柔らかくなったら色づくように更に炒めましょう。

4. 4

   もう一つのフライパンで目玉焼きを作ります。
   ごはんをよそって青椒肉絲をのせて目玉焼きをのせて
   たれもかけて
   完成です！！