簡単！夕飯にもう一品！スナップエンドウのナムル レシピ・作り方

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鎌倉ソルト
旬のスナップエンドウのでナムルを作ってみました

材料（2人分）

スナップエンドウ
1/2袋
鶏がらスープの素
少々
塩
少々
胡椒
少々
醤油
少々
酒
少々
みりん
少々
酢
小さじ2
ごま油
小さじ1
おろしニンニク
少々

作り方

  1. 1
    スナップエンドウのヘタをとって、沸騰したお湯で30秒ほど茹でます
  2. 2
    ボウルに、鶏がらスープの素、塩、胡椒、醤油、酒、みりんを少し入れて、お酢、ごま油、おろしニンニクを加えて混ぜます
    そこに茹でたスナップエンドウを入れて混ぜあわせ、冷蔵庫で寝かせます
  3. 3
    ある程度冷えたら、冷蔵庫から取り出して、出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スナップエンドウは甘いので、塩加減はお好みで調整した方が良いです

きっかけ

旬のスナップエンドウで、いつもと違う食べかたを考えました

公開日：2020/04/18
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カテゴリ
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