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簡単で野菜たっぷり! 夕飯にハヤシライス レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
鎌倉ソルト
野菜たっぷりのハヤシライスです!
材料(6人分)
豚ロース薄切り肉
250g
タマネギ
1個
人参
1本
じゃがいも
1個
おろし生姜
少々
おろしニンニク
少々
ローズマリー
少々
塩
少々
胡椒
少々
水
500ml
ハヤシライスのルー
6人分
白ワイン
少々
牛乳
少々
作り方
1
豚肉に塩胡椒して、臭い消しのおろしニンニクとおろし生姜、ローズマリーを加えて炒めます
2
人参、じゃがいも、タマネギをさいの目切りして、鍋に加えて炒めます
3
タマネギが透き通るまで炒めたら、水を加え、沸騰したらアクを取ります
4
15分ほど煮込んだら、一旦火を止めて、ハヤシライスのルーをとかして、白ワイン、牛乳を加えて混ぜたらまた煮込みます
5
15分ほど煮込んだら出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お肉の臭みを取るのに、おろしニンニクとおろし生姜、ローズマリーを使います
きっかけ
家に居ることが多いので、たっぷり栄養を取ることを考えました
公開日:2020/04/06
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