おうち×時短×夕飯　きのこと鶏肉のクリーム炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、エリンギ、えのき、ほうれん草を食べやすい大きさに切る。
   鶏肉は軽く塩コショウを振る。

2. 2

   フライパンを熱し、バターを入れ溶けたら中火で鶏肉の皮を下にして並べ

3. 3

   皮の表面に焼き色がついたら裏返し２～３分焼いた後、エリンギとえのきとほうれん草を入れる

4. 4

   弱火でふたをして蒸し煮する

5. 5

   鶏肉に火が通り、茸がしんなりしてきたら、生クリームを回しいれ、ひと煮立ちしたら塩コショウで味をととのえる