簡単 巻かないロールキャベツ 大量消費 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンと細切りにしたタマネギを入れ鍋に入れ、香り付けのローズマリーを少しと塩胡椒して、タマネギがしんなりするまで炒める

2. 2

   ローズマリーを取り出したら、水を800ml加えて茹でて、沸騰したらアクをとる

3. 3

   ひき肉におろし生姜とニンニク、たまごを混ぜてお団子状にこねたら、沸騰した鍋に投入します

4. 4

   お肉のアクをとったら、キャベツを上にのせます
   鍋の蓋をして15分ほど茹でたら、いったん火を止めて、コンソメスープの素を入れて溶かしたら、香り付けに白ワインを少し加えます

5. 5

   少し煮たら、最後にレタスをさらに投入、食感と香りの違いを楽しみます

6. 6

   さらに15分ほど煮たら、出来上がり
   先にお肉を皿に盛って、上からキャベツとレタスを被せれば、巻かれてなくても、ロールキャベツと味は同じです