簡単。計らずレンジで卵不使用。男前豆腐ハンバーグ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   3つ連なる男前豆腐の１つを水切りもせずに、そのままポリ袋にいれ、ひき肉、パン粉、塩胡椒をいれてもみ込み、色が均一になったら良いです。

2. 2

   袋の端を切り、そこから弁当にもいいサイズで絞り出します。形はいびつで大丈夫です。おわったら、ポリ袋をてにつけて、かるく丸めて並べていきます。

3. 3

   あとは、ふんわりラップをして5分チンします。一旦みて、まだのようでしたら、また30秒ずつプラスしてチンしてください。

4. 4

   皿を取り出して放置している間に、熱にも強いポリ袋に●を入れます。そこに、ハンバーグをいれて、振ります。あとは空気をざっくり抜いて、放置して出来上がりです。

5. 5

   あたたかいうちに絡めること、味染みも良いです。で冷蔵で3日、冷凍で6日を目処に。