豚肉とたまねぎの卵甘煮♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意する

   

2. 2 たまねぎ、にんじんは薄切りにし、豚肉はひとくち大に切る。

   

3. 3 油を入れ、中火にかけ、豚肉をざっと炒める。

   

4. 4 豚肉に少し火が通りはじめたら、たまねぎ、にんじんを入れて炒める。

   

5. 5 だし汁又は水、調味料を入れて蒸し焼きにする。
   (蓋をする、蓋がない場合は、クッキングシートなどで落し蓋)

   

6. 6 弱火で煮込む

   

7. 7 具材に火が通ったら、溶き卵を静かに流し込んで蓋をして、ふんわり仕上げる。
   
   蓋がなければそのまま火にかける。

   

8. 8 お好みで、小ネギやゴマをふりかけて、出来上がりです(*^￢^*)