とろーりあんかけ蟹玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かにかまはほぐしておく

2. 2

   ネギは小口切りにし、にらは4センチに切る

3. 3

   しいたけはいしづきを取ってかさを薄切りする

4. 4

   ボウルに卵を割り入れて、1.2の材料をいれ混ぜる

5. 5

   フライパンに油をひいて4を流し入れる

6. 6

   フライパンをキッチンペーパーで拭き取って、しいたけとポン酢と水1／2カップをいれる

7. 7

   沸騰したら、火を止めて片栗粉と水小さじ2をまぜて水溶き片栗粉を作成して混ぜ入れる

8. 8

   とろみがついたらかにたまにかけて完成