チャーシュー丼、ラーメンにも！絶品簡単煮豚☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   好きな固さのゆで卵を作っておく。

2. 2

   豚肉のかたまりに、フォークをぶすぶすと数カ所刺す。

3. 3

   豚肉の表面にしっかりと焼き色をつける。

4. 4

   ★の調味料を全て投入し、蓋をして弱火〜中火で20分煮込む。
   (固茹でのゆで卵なら、ここで卵も一緒に投入して下さい)

5. 5

   蓋をしたまま火を止めて、冷めるまで放置する。(余熱調理)

6. 6

   お肉はスライスしたら完成◎
   (半熟とろとろの味玉を作りたい場合は、冷めた煮汁に一晩漬け込む)

7. 7

   私はラーメンのトッピングにしました♪