基本の焼き餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りにして塩
   (小さじ1)を振り１０分ほど置いて水気をしぼる。

2. 2

   ニラもみじん切りにする。
   しょうがはすりおろす。

3. 3

   ボウルに豚ひき肉をいれ☆の調味料を入れ粘りが出るまで混ぜる。

4. 4

   キャベツ、ニラ、しょうがも入れて混ぜる。

5. 5

   餃子の皮を用意し、具をのせてひだをつけて包む。

6. 6

   フライパンを中火で熱し、サラダ油を敷き、餃子を並べて焼き色がつける。

7. 7

   弱火にして水を回し入れ蓋をして４分ほど待つ。

8. 8

   蓋をあけ、水分を飛ばしごま油をまわしかけて焼く。

9. 9

   底かカリッとなったら出来上がり。