材料(2人分)
- マグロスペアリブ
- 500g
- ★ニラ
- 1束
- ★生姜
- 1かけ
- ★すりおろしにんにく
- 小さじ1
- ★料理酒
- おたま1杯分
- ★醤油
- おたま1/3分
- ★みりん
- おたま1/3分
- ★水
- 500cc
- 塩
- 適量
作り方
-
- 1
- マグロのスペアリブはさっと水で洗います。
圧力鍋にマグロと★の材料を入れて火にかけます。
-
- 2
- 圧力鍋のコマがまわりはじめたら日を弱火にし、10分加熱します。
その後、半日ほど放置したらできあがりです。最後に塩で味を整えてください。
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