もんじゃ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 だし汁にウスターソースと薄力粉を入れて混ぜ冷蔵庫で30分程度寝かせます
   
   ※だし汁は冷ましてから薄力粉を入れてください。熱いとダマになります

   

2. 2 キャベツは1cmぐらいの千切りで
   
   ※もう少し細かくしてもok

   

3. 3 1種類目は明太子とチーズのもんじゃ焼きです
   器に切っておいたキャベツ半分と★マークの具材を入れ、1で寝かせておいた、だし汁の半分を入れて、よくかき混ぜます

   

4. 4 ホットプレートに、先に具材を流し入れて、だし汁は器に残しておきます
   ホットプレートで具材を軽く炒めてから、器に残しただし汁も入れます

   

5. 5 5分ほど、かき混ぜながら様子を見て、火が通ったら完成です

   

6. 6 2種類目は豚キムチチーズです
   キャベツと◎の具材を器に入れて、だし汁を入れて、よくかき混ぜます
   焼き方も1枚目と同様です

   

7. 7 端の方にできる、お焦げが美味しいですよね♪

   

8. 8 じっくり焼くのも、美味しいです♪