うるいのオリーブオイルサラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
- うるい 50g
- オリーブオイル 0.5g
- 塩 0.2g
- 胡椒 少々
作り方
- 1 うるいはサッと茹でてざく切りにする。
- 2 1 にオリーブオイルを絡める。
- 3 塩・胡椒をまんべんなく混ぜ、味を整えて完成。
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ことんとんとん
計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。
一応、家庭料理技能検定2級合格しました。
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