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筍の味噌汁レシピ♪ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
mamaちゃんちゃん
毎年筍を頂きあく抜きをして先ずは味噌汁に。大根も入れました。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
筍(あく抜き)済み
100g
大根
200g
油揚げ
2枚
赤味噌
大さじ2
水
800cc
だしの素
小さじ1
豆腐
50g
作り方
1
大根はいちょう切りに切り、筍は食べやすい大きさに切ります。
油揚げは薄切りに切ります。豆腐はさいの目に切る。
2
鍋に大根と水を入れて大根が柔らかくなる迄茹でます。大根が柔らかくなったらだしの素、筍、油揚げを入れて5分煮ます。
3
豆腐、赤味噌を入れて溶けたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌は赤味噌じゃ無くてもいつも使ってる味噌で良いです。
きっかけ
毎年筍を頂き、あく抜きをして先ずは味噌汁をに。大根も入れました。
公開日:2017/04/26
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大根
関連キーワード
味噌汁
筍
大根
簡単
料理名
筍の味噌汁レシピ♪
このレシピを作ったユーザ
mamaちゃんちゃん
日々節約、簡単料理を目指しています。 作って頂けると嬉しいです。よろしくお願いします。
つくったよレポート(
1
件)
2021/08/13 19:48
こんばんは〜裏山で採れたハチクタケノコを冷凍していたので作ってみました(*^^*)レシピありがとうございます。
うめねこ
レポありがとうございます。新鮮で美味しいですね。 作って頂き嬉しいです。
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