豚肉とジャガイモの煮転がし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて４等分～６等分に切って水にさらす。
   水を切ってお皿にのせてラップをかけて５分チーンする。

2. 2

   豚肉を1cm幅に切ります。フライパンにサラダ油(分量外)を入れて豚肉を両面こんがり焼きます。

3. 3

   ２に水、しょうゆ、砂糖、味醂を入れて強火で沸騰させます。沸騰したら中火にして５分煮ます。

4. 4

   ジャガイモを入れて4～5分煮ます。
   鍋をふりながら全体を絡めます。

5. 5

   汁気が無くなりジャガイモに色もつきます。
   出来上がりです。