トマトでさっぱり！洋風すき焼き レシピ・作り方

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Anya1224
普通のすき焼きよりさっぱりしてトマトの旨みが効いています！

材料（2人分）

牛肉スライス
200
玉ねぎ
１個
トマト
１個
にんにく
ひとかけ
☆砂糖
大さじ1.5
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆塩胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ2
★酒
大さじ2
★塩胡椒
適量
バジル
お好み

作り方

  1. 1
    ビニール袋に牛肉と★を入れ揉み込み、牛肉に下味をつける。
  2. 2
    にんにくを薄くスライスし、オリーブオイルで弱火で炒め香りを引き出す。玉ねぎを入れ塩胡椒する。
  3. 3
    牛肉をいれ、中火にしてしっかり焼き色をつけたらトマトをいれる。
    ☆をいれ10分くらい煮込む。お好みでバジルでいれる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくの香りがオリーブオイルオイルに移るよう弱火でじっくり炒めます。

きっかけ

すき焼きを手軽にさっぱりと食べたいと思って冷蔵庫にあったトマト入れてみました。

公開日：2016/08/09
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カテゴリ
肉じゃが
料理名
トマトすき焼き

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