コロコロ(*´pq`*)ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒めます。
   
   火が通ったら、粗熱を取ります。

2. 2

   【下ごしらえ②】
   ピーマンはヘタと種をとり、2cm幅の輪切りにします。

3. 3

   【タネ作り】
   ボールにひき肉・玉ねぎ・卵・塩コショウを入れてよく混ぜます。
   
   粘り気が出てくるまでよく混ぜましょう。

4. 4

   【詰める】
   輪切りにしたピーマンに3.のタネを詰め込みます。
   
   **タネをケチらず、いっぱい押し込むようにすると、タネとピーマンが剥がれにくいですよ**

5. 5

   【焼く、、前に】
   ピーマンにタネを詰め終えたら、片栗粉を全体にまぶします。
   
   *(ふるいがあるようでしたら)ふるいを使ってまぶしたほうが簡単でした*

6. 6

   【焼く】
   フライパンに油を熱し、5.を焼き、焼色がついたら裏返して火が通るまで焼く。

7. 7

   【盛り付け】
   火が通ったら、器に盛り付けケチャップをかけて召し上がれ～