作り方
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- 1
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- 高野豆腐はだし汁にひたして戻しておきます。
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- 2
- 玉ねぎはスライスに、にんじんとパプリカは細切りにしておきます。
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- 3
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- フライパンを熱しバターを溶かしたら、２の野菜を入れて炒めます。
野菜がしんなりしたら、デミグラスソース、ケチャップ、オイスターソースを加えて味を調えます。
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- 4
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- 器に１の高野豆腐の水気を軽くしぼったものを並べ、上から３のソースをかけます。
さらにスライスチーズをのせ、粉チーズを振ります。
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- 5
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- 予熱しておいたオーブントースターに４を入れて、チーズが溶けて焦げ目がつくまで焼いたらできあがりです。