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エリンギと白菜の胡麻塩サラダレシピ・作り方

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約10分
100円以下

ことんとんとん

白色を生かすため、お醤油ではなくお塩で味付け♪

材料（１人分）

エリンギ（半月切り）: 40g

白菜（細切り）: 60g

●塩: 0.5g

●酢: 小1(5g)

すり胡麻: 5g

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作り方

1

耐熱容器にエリンギ・白菜を入れ、５００W２分レンジ加熱。
2

１を合わせた●で和える。
3

すり胡麻を混ぜ、味を調えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでオイル・甘みを加えてください。美味しい胡麻を使ってください～☆ 塩を醤油に置き換える場合は、小1/2(3g)です。

きっかけ

白菜の消費に。

公開日：2014/12/16

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関連情報

カテゴリ: エリンギホットサラダ・温野菜ほうれん草の胡麻和え白菜

関連キーワード: ノンオイルノンシュガーきのこ胡麻和え

料理名: エリンギと白菜の胡麻塩サラダ

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ことんとんとん計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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