カラーピーマンとシラスの卵焼き レシピ・作り方

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あいぼそ
ビタミンCとカロチン豊富なカラーピーマンとカルシウムたっぷりのシラスの卵焼き♪
みんながつくった数 1

材料(1人分)

1個
カラーピーマン(赤)
1/4個
シラス
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    カラーピーマンはみじん切りにする。
  2. 2
    ボウルに卵を入れてよくかき混ぜる。1とシラスをいれ混ぜ合わせたら、オリーブオイルを熱したフライパンに入れて広げる。
  3. 3
    周りがかたまってきたら、手前からくるくると巻き、適当なかたちを作る。
  4. 4
    焼きあがったら、食べやすい大きさに切って出来上がり。

おいしくなるコツ

味付けはシラスの塩分のみなので、お好みで塩こしょうを足してください。

きっかけ

栄養豊富なカラーピーマンを摂りたくて。

公開日:2014/10/07

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きしらすピーマン

このレシピを作ったユーザ

あいぼそ 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。 2児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。 どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪

つくったよレポート( 1 件)

2014/10/15 21:32
とっても美味しかったです♬ 綺麗な色でパッと華やかですね^ ^ 今日のお弁当箱はとっても綺麗で嬉しかったです♫ ごちそうさま♪
tukuyo93
レポありがとうございます。とても美しく作っていただき嬉しいです♪

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