スタミナ抜群！肉と野菜の醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切っておく。
   なすは炒めると小さくなるので、大きめがおすすめ！！

2. 2

   フライパンに油をしき、にんじんを炒める。

3. 3

   にんじんが少ししなっとしたら、ピーマンを投入。

4. 4

   ピーマンもしなっとしたらなすを投入。
   なすに火が通ったら、一旦フライパンから下ろして、そのままにしておく。

5. 5

   違うフライパンでひき肉を炒める。この段階では9割くらいまで火を通す。
   この時、塩コショウで少し味付けをする。3振りくらい。

6. 6

   【5】に先ほど炒めた【4】の野菜を投入！
   みりんもいれて炒める。

7. 7

   みりんがなじんだら、醤油を回し入れる。
   味を見ながら、醤油の量を調節する。
   醤油が全体になじんだらできあがりヽ(・∀・)ノ