鮭とナスの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを細切り、玉ねぎを千切り、黄ニラは2～3cmに切り、ナスは薄切りにして10分ほど水にさらしておく。

2. 2

   ☆の調味料を混ぜておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、片栗粉をまぶしたサーモンを焼く。

4. 4

   サーモンに火が通ったら一度皿に取り出し、ごま油で黄ニラ以外の野菜を炒める。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら鮭、黄ニラ、2の調味料を入れて絡める。

6. 6

   水溶き片栗粉を入れ、とろみを付けたら出来上がり。