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ニラ饅頭 レシピ・作り方

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jjKim
皮から作ります。

材料（4人分）

小麦粉
60g
強力粉
60g
水
60g
豚ミンチ
200g
ニラ
1束
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
3枚ほど
ニンニク
2欠片
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
酒
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    小麦粉、強力粉、水を混ぜ合わせ、よくこねて皮をつくっておく。
    キャベツはレンジで2分位加熱してしんなりさせておく。
  2. 2
    ボウルにひき肉と、みじん切りにした野菜、調味料を全ていれ、よく捏ねておく。
  3. 3
    1の生地を8等分にし、具を包み、フライパンでじっくり焼き上げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中の具は粘りがでるまでよく混ぜあわせましょう。

きっかけ

ニラ饅頭が食べたくて

公開日：2014/03/08
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉小麦粉
料理名
ニラ饅頭

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jjKim

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