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ニラ饅頭レシピ・作り方

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皮から作ります。

材料（4人分）

小麦粉: 60g

強力粉: 60g

水: 60g

豚ミンチ: 200g

ニラ: 1束

玉ねぎ: 1/2個

キャベツ: 3枚ほど

ニンニク: 2欠片

しょうゆ: 大さじ1

砂糖: 小さじ1/2

酒: 大さじ1

オイスターソース: 小さじ1

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

小麦粉、強力粉、水を混ぜ合わせ、よくこねて皮をつくっておく。
キャベツはレンジで2分位加熱してしんなりさせておく。
2

ボウルにひき肉と、みじん切りにした野菜、調味料を全ていれ、よく捏ねておく。
3

1の生地を8等分にし、具を包み、フライパンでじっくり焼き上げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中の具は粘りがでるまでよく混ぜあわせましょう。

きっかけ

ニラ饅頭が食べたくて

公開日：2014/03/08

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉小麦粉

料理名: ニラ饅頭

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