かじきのケチャップソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に○を溶かし、かじきを入れてなじませる。
   調理するまで冷蔵保存（冷凍保存もOKでした）。

2. 2

   調理直前に片栗粉を混ぜ、次いでオイルを混ぜる。

3. 3

   フライパンにオイルを熱し、中火でかじきを3～４分焼く。
   （8割ほど熱が通るくらい。厚さによって加減）

4. 4

   かじきをフライパンの片側に寄せ、空いたところに合わせた●を入れて煮立たせる。

5. 5

   ●のアルコール分が飛んだら、かじきにからめて完成。

6. 6

   水菜をあしらう。