ニンジンが絶品!! 鶏と野菜の煮物 レシピ・作り方

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piece:-)
家で人気のメニューです。
普段は鶏とダイコンのみですが、今回は野菜を追加してみました。

材料(4~6人分)

鶏肉
200g
ダイコン
1/3本
ニンジン
2本
ジャガイモ
2個
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
1カップ
だし汁(水にだしの素を入れたもの)
2カップ

作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に、ダイコン、ニンジン、ジャガイモは輪切りにする
  2. 2
    具と調味料、だし汁すべて圧力鍋に入れ、3分加圧し、自然冷却する

おいしくなるコツ

辛い味が好きなら、七味をかけるとさらに美味しく食べられます。 汁も美味しいため、雑炊とかもできるかも。

きっかけ

病気の子供に、柔らかめの野菜をたくさん取ってほしくて作りました。

公開日:2014/02/05

関連情報

カテゴリ
簡単夕食その他の鶏肉
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

piece:-) 鹿児島在住の男性会社員です。 休みの日や空いた時間で料理をしています。 レパートリーを増やせるよう、色々なレシピに挑戦したいと思っています。

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