圧力鍋で簡単に本格的なミネストローネ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の野菜を５㎜～１cm角に切る。
   ベーコンは１cmに、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   圧力鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ香りが出たらベーコンを入れ炒める。

3. 3

   ☆の野菜を入れ少し炒めてから水を600ｃｃ入れて、圧力鍋に蓋をする。

4. 4

   強火で熱し、シュシュっと鳴ったら音が消えないくらいに火を弱めて10分煮る。

5. 5

   10分たったら火を止めて、ピンが下がりきるまで放置。

6. 6

   ピンが下がったら蓋をあけて火を付け、残りの水400㏄、トマト缶、★の調味料を入れる。

7. 7

   10分～15分煮て出来上がり。