爽やか〜はちみつレモンのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンの皮をすりおろします。果汁も絞ります。

2. 2

   ボウルにマーガリンをいれてレンジで溶かします（約40秒）オーブンを180度に予熱します。ボウルに砂糖とはちみつ20gを入れまぜてから卵も加えてよくまぜます。

3. 3

   薄力粉とベーキングパウダーをふるってから加え、レモンの皮も加えます。ゴムベラできるように混ぜます。1のレモン汁大さじ2と牛乳も加えさらに混ぜます。

4. 4

   型に生地を入れ、35分焼きます。（お持ちのオーブンに合わせて30～40分で調整して下さい。）

5. 5

   1のレモン果汁大さじ1とはちみつ10gを混ぜて、シロップを作ります。焼きあがったらハケで塗って、またオーブンの中に放置して乾かしたら完成です。