さつまいもの甘煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいもの 大1本
- 砂糖 大さじ1
- マーガリン 大さじ1
作り方
- 1 さつまいもは、皮をむいて大き目の一口大に切って水にさらします。
-
2
圧力鍋に①のさつまいものさつまいも・ひたひたの水・砂糖大さじ1を加えて低圧で加圧1分。
圧力鍋がない場合は、さつまいもが柔らかくなるまで加熱してください。（少しかためで） - 3 圧力鍋のピンがさがったら、さつまいもをザルなどにとり水けをきったら、鍋に戻してマーガリン大さじ1を加えて、粉ふき芋の要領で鍋をゆすります。で、出来上がり♪
-
4
あまったら、好みの量のマーガリン・はちみつを加えてつぶして食パンにのせてトースターで焼くと美味しいですよ。
最近ではこのトーストが食べたくて、さつまいもの甘煮を作っています。
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- さつまいもの甘煮♪
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