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ピーマンと塩麹鶏の照り焼き レシピ・作り方
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まの925
しっとり塩麹鶏をピーマンと一緒にさっぱりな照り焼きにしました。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
鶏むね肉
200g
塩麹
大1
片栗粉
大2
ごま油
大1
ピーマン
3個
☆しょうゆ
大1
☆みりん
大1
☆酒
小1
☆酢
小2
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作り方
1
鶏むね肉はそぎ切りにして塩麹に一晩つけこみます。
ピーマンは乱切りにします。
2
ごま油を熱し、鶏に片栗粉をはたいて軽く焼きます。
3
ピーマンを加え、蓋をして1分中火で蒸し焼き。
混ぜ合わせた☆を加えて強火で炒めあわせたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
簡単一品
公開日:2012/09/22
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料理名
ピーマンと塩麹鶏の照り焼き
このレシピを作ったユーザ
まの925
時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪ 「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪ 今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です^^ それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・ みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡
つくったよレポート(
1
件)
2012/12/20 16:41
お弁当にちゃちゃっとつくってもこの柔らかさはさすが、塩麹さん!ちょっと焦げ気味なのは気にしないでください(・_・;)
noono♪
こんにちは!! 承認おそくなりました。。。 塩麹こげますよね~でもそこがおいしかったり^^ れぽ大感謝!!
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