青梗菜と茄子の粒マスタード和え レシピ・作り方

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ことんとんとん
粒マスタードは少し甘味をプラス♪
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

青梗菜（ざく切り）
50g
茄子（半月切り）
50g
オリーブオイル
2g
●粒マスタード
10g
●砂糖orはちみつ
2g
●酢
5g
●胡椒
少々

作り方

  1. 1
    耐熱容器に青梗菜・茄子を入れ５００W２分３０秒レンジ加熱。
    オリーブオイルを絡ませる。
  2. 2
    ●を混ぜ合わせ、１を和える。
  3. 3
    味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お野菜シャッキリ派の方は、加熱時間を短めに。

きっかけ

いただきもので。

公開日：2012/08/16
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関連情報

カテゴリ
チンゲン菜
料理名
青梗菜と茄子の粒マスタード和え

このレシピを作ったユーザ

ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/08/06 14:27
サッパリしていて美味しかったです。ごちそうさまでした。
颯湖
どうもありがとうございます♪ 私は油っぽくなく甘くないおかずが好きなので、ワンパターンになりがちです～

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