アスパラとポテトのバター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて細切りにし、5分ほど水につけたらザルにあげてしっかりと水気を切りましょう。アスパラは、すその部分を２ｃｍ切り落とし5ｍｍ位の斜めに切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを弱めの中火にし蓋をしめて蒸し焼きにします。（４～５分位）

3. 3

   ２にアスパラを加え塩コショウしたら酒、バターを加え更にアスパラが柔らかくなるまで炒めます。

4. 4

   ３に醤油を回しいれ、全体に混ぜ合わせたら火を止めます。