残った野菜の卵とじレシピ・作り方

Name: 残った野菜の卵とじ
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: 人参 ３cm; 水菜 １/３束; 椎茸 ２個; 玉ねぎ １/４個; 竹輪 ２本; 卵 １個; 〔調味料〕; 水 ５０ｃｃ; ホンダシ 小さじ１/２; 酒 大さじ１; 砂糖 大さじ２; 醤油 大さじ１と１/２

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

杏衣

残ってるもの何でもいれちゃえ～！＾＾

みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

人参: ３cm

水菜: １/３束

椎茸: ２個

玉ねぎ: １/４個

竹輪: ２本

卵: １個

〔調味料〕

水: ５０ｃｃ

ホンダシ: 小さじ１/２

酒: 大さじ１

砂糖: 大さじ２

醤油: 大さじ１と１/２

作り方

1

人参は皮をむき、短冊切りに、水菜は長さ３cm、椎茸と玉ねぎは細切り、竹輪は斜め薄切りにそれぞれ切ります。
2

鍋に水とホンダシをいれ、沸いたら残りの調味料をいれます。
次に１の材料をいれ火が通るまで煮ます。
3

２が煮えたら割りほぐした卵を回し入れ半熟になったら火を止めます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の残り物を卵でとじました＾＾

公開日：2012/03/31

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

杏衣杏衣◇（mane11）の節約レシピ♪です皆様のお陰でレシピ閲覧数が1100万回を超えました＾＾ありがとうございます♪ ブログはこちらです♪http://ameblo.jp/setuyaku11ai/ ～お願い～まとめサイト等でレシピを使う場合は、レシピのＵＲＬを記載されますようお願い致します。無断で画像を使用することは、おやめ下さい。